رمز و راز خوشمزه کردن خورشت قیمه
فوت کوزه گری
برای اینکه بتوانید یک خورشت قیمه خوشمزه و خوش رنگ تهیه کنید باید نکات تهیه این غذای خوشمزه را به خوبی بدانید پس باما همراه باشید:
انتخاب ظرف مناسب:
اگر می خواهید خورشت قیمه خوشمزه داشته باشید آن را در قابلمه مسی بپزید چون مزه خورش را عوض نمی کند.
آماده سازی مواد اولیه:
1- لپه را قبل از اینکه استفاده کنید مدتی در آب بگذارید تا خیس بخورد و بعد آن را جوشانده و سپس در خورشت استفاده کنید.
2-اگر تمایل داشتید که لپه را تفت دهید حتما آن را با گوشت تفت دهید و سپس در قابلمه بپزید.(این کار برای خوشمزه شدن خورشت توصیه می شود)
3-گوشت را با پیاز تفت دهید تا بوی زهم آن گرفته شود.
4-از خلال سیب زمینی که خودتان سرخ کرده اید استفاده کنید و سعی کنید از خلال های آماده استفاده نکنید.
