آشپزی

رمز و راز خوشمزه کردن خورشت قیمه

رمز و راز خوشمزه کردن خورشت قیمه

رمز و راز خوشمزه کردن خورشت قیمه

فوت کوزه گری

برای اینکه بتوانید یک خورشت قیمه خوشمزه و خوش رنگ تهیه کنید باید نکات تهیه این غذای خوشمزه را به خوبی بدانید پس باما همراه باشید:
انتخاب ظرف مناسب:
اگر می خواهید خورشت قیمه خوشمزه داشته باشید آن را در قابلمه مسی بپزید چون مزه خورش را عوض نمی کند.

آماده سازی مواد اولیه:

1- لپه را قبل از اینکه استفاده کنید مدتی در آب بگذارید تا خیس بخورد و بعد آن را جوشانده و سپس در خورشت استفاده کنید.
2-اگر تمایل داشتید که لپه را تفت دهید حتما آن را با گوشت تفت دهید و سپس در قابلمه بپزید.(این کار برای خوشمزه شدن خورشت توصیه می شود)
3-گوشت را با پیاز تفت دهید تا بوی زهم آن گرفته شود.
4-از خلال سیب زمینی که خودتان سرخ کرده اید استفاده کنید و سعی کنید از خلال های آماده استفاده نکنید.

 

نکات ریز تهیه خورشت قیمه:

1- اگر تمایل دارید خورشت قیمه مقداری ترش مزه باشد از لیمو عمانی به جای آبلیمو استفاده کنید.(لیمو عمانی را چند سوراخ ریز کنید و سپس اضافه کنید)
2-لیمو عمانی را در 20 دقیقه آخر پخت به خورشت اضافه کنید.
3-برای اینکه خورشت مزه عالی داشته باشد حتما یک قاشق پودر دارچین به خورشت اضافه کنید.
4-اگر تمایل داشتید از آب قلم نیز استفاده کنید چون خورشت را خوشمزه و پر خاصیت می کند.
5-از گوشت گوسفندی همراه با استخوان استفاده کنید.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *